El Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba celebró el pasado sábado, 30 de junio, el Segundo Encuentro de Egresados; evento que convocó a más de 100 egresados de este importante Programa de formación de profesionales en el campo científico, investigativo y técnico de los alimentos.
El Programa de Ingeniería de Alimentos esta adscrito a la Facultad de Ingenierías y desde su creación de ha destacado por alcanzar los primeros puestos a nivel nacional y por formar y capacitar ingenieros de alimentos en el campo científico, tecnológico y humano, con capacidad de gerencias, diseñar, investigar, transformar y desarrollar los procesos de la industria agroalimentaria de la región y del país.
Desde hace nueve años, las directivas del Programa se dedicaron a trabajar por alcanzar procesos de calidad y autoevaluación, programando así estos encuentros con los egresados, como la mejor carta de presentación ante la sociedad colombiana.
Durante el encuentro celebrado en las instalaciones del campus universitario, las directivas de la Facultad y del Programa saludaron al grupo de egresados, por su parte el Decano de la Facultad, Daniel Salas recalcó la importancia del significado del Egresado como eje central de la relación - Universidad y sociedad.
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or su parte la Jefe de Departamento de Ingeniería de Alimentos, Ingeniera Mónica Simanca, agradeció la presencia de todos y reafirmó el compromiso que tiene la Facultad para continuar estrechando lazos con sus egresados y “seguir formando los mejores ingenieros de alimentos del país”.
or su parte la Jefe de Departamento de Ingeniería de Alimentos, Ingeniera Mónica Simanca, agradeció la presencia de todos y reafirmó el compromiso que tiene la Facultad para continuar estrechando lazos con sus egresados y “seguir formando los mejores ingenieros de alimentos del país”.
Luego de las intervenciones protocolarias, la Jefe del Comité de Autoevaluación y Currículo del Programa de Ingeniera de Alimentos, Alba Durango Villadiego, expuso los adelantos que el Programa ha tenido en materia de aseguramiento de la calidad y modernización de los currículos.
Seguidamente, la funcionaria del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, Ileana Martínez, socializó con el grupo de egresados la normatividad que requiere el tema de manejo de alimentos, y explicó las funciones del INVIMA como controlador de la seguridad de la producción, importación, comercialización y consumo de los alimentos.
Para finalizar la jornada, los egresados y las directivas institucionales disfrutaron de un almuerzo y de presentaciones musicales por parte del área cultural de Bienestar Universitario.
